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哪些食物属于高蛋白高脂肪

女，62岁

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哪些食物属于高蛋白高脂肪

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朱明炜主任医师北京医院

高蛋白高脂肪的食物主要有鸡蛋、牛肉、三文鱼、坚果等。适量摄入有助于营养补充，但需注意控制总量以避免热量过剩。
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，蛋黄中含有较高脂肪，适合作为日常营养补充来源。
2、牛肉
牛肉蛋白质含量高，同时含有较多饱和脂肪酸，建议选择瘦肉部位并控制食用频率。
3、三文鱼
三文鱼是典型的高蛋白鱼类，其脂肪以有益心血管健康的欧米伽3脂肪酸为主。
4、坚果
坚果类如核桃、杏仁蛋白质含量较高，同时富含不饱和脂肪酸，每日建议摄入量不超过30克。
高蛋白高脂肪食物搭配蔬菜水果食用更合理，特殊人群如心血管疾病患者需在医生指导下调整饮食结构。

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