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糖尿病人可以吃酸奶吗

女，61岁

病情描述:

糖尿病人可以吃酸奶吗

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病人可以适量吃无糖酸奶。酸奶的选择需注意含糖量、配料成分、蛋白质含量以及是否添加益生菌等因素。
1. 含糖量：
选择无糖或低糖酸奶，避免添加蔗糖、果葡糖浆等精制糖，每100克酸奶碳水化合物含量建议低于6克。
2. 配料成分：
优先选择生牛乳发酵的纯酸奶，避免含淀粉、麦芽糊精等增稠剂，配料表越简单越好。
3. 蛋白质含量：
优质酸奶蛋白质含量应≥2.3克/100克，高蛋白酸奶有助于延缓血糖上升速度。
4. 益生菌：
含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等益生菌的酸奶，可能有助于改善糖代谢。
建议在两餐之间作为加餐食用，每次控制在100-150克，食用后监测血糖变化，合并胃肠疾病者需咨询医生。

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