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痛风能吃萝卜干吗

男，55岁

病情描述:

痛风能吃萝卜干吗

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朱明炜主任医师北京医院

痛风患者可以适量食用萝卜干。萝卜干嘌呤含量较低，但需注意腌制食品的高盐风险，痛风饮食控制需兼顾嘌呤与钠摄入平衡。
1、嘌呤含量：
萝卜干属于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量低于50毫克，适量食用不会显著增加血尿酸水平。
2、钠盐风险：
腌制过程会使钠含量升高，高盐饮食可能影响尿酸排泄，建议选择低盐腌制品种，每日摄入不超过5克。
3、营养替代：
新鲜白萝卜含水量更高且不含添加盐，可作为优先选择，其富含钾元素有助于促进尿酸溶解排泄。
4、个体差异：
合并高血压或肾功能不全的痛风患者需严格限制钠摄入，此类人群建议用新鲜蔬菜完全替代腌制食品。
痛风急性发作期应严格遵循低嘌呤饮食，日常可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物，同时保持每日2000毫升以上饮水量。

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