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奶粉好还是纯牛奶好

男，33岁

病情描述:

奶粉好还是纯牛奶好

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朱明炜主任医师北京医院

奶粉和纯牛奶各有优势，选择需根据年龄、营养需求及消化能力决定，主要有营养保留、便携性、适用人群、消化吸收四个维度。
1、营养保留：
纯牛奶经过巴氏杀菌保留较多天然营养素，奶粉通过喷雾干燥工艺可能损失部分热敏性维生素，但多数配方奶粉会强化钙、维生素D等成分。
2、便携性：
奶粉便于储存携带且保质期长，适合外出或应急使用；纯牛奶需冷藏保存且开封后需尽快饮用完毕。
3、适用人群：
婴幼儿建议选择配方奶粉以满足特殊营养需求，成人若无乳糖不耐受可优先选择纯牛奶，中老年人可选高钙低脂奶粉。
4、消化吸收：
部分人群对纯牛奶中乳糖消化能力较弱，奶粉经过脱脂或乳糖水解处理更易吸收，但可能损失天然乳脂风味。
日常饮用建议结合自身情况选择，婴幼儿必须使用配方奶粉，成人可交替食用并注意观察胃肠反应，乳糖不耐受者可选无乳糖奶粉或酸奶替代。

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