睡前喝牛奶对多数人有助眠作用,适合存在轻度失眠、焦虑或钙摄入不足的人群。牛奶含有色氨酸、钙和维生素D等成分,主要有促进褪黑素分泌、缓解神经兴奋、补充夜间钙流失、调节胃肠功能等作用。
牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的前体物质,适量摄入可帮助调节睡眠节律。乳糖不耐受者建议选择低乳糖牛奶或酸奶替代。
钙离子能稳定神经细胞膜电位,减轻焦虑情绪引发的入睡困难。存在胃食管反流者应避免睡前1小时内饮用。
夜间血钙浓度下降可能引起肌肉抽动,200毫升牛奶约提供200毫克钙质,有助于预防夜间腿抽筋。
温热的牛奶能适度刺激胃酸分泌,改善功能性消化不良患者的睡前饥饿感。急性胃肠炎发作期应暂停饮用。
建议选择温热的全脂牛奶,饮用时间控制在睡前30分钟,饮用量不超过250毫升。合并糖尿病、高脂血症等慢性病患者需咨询营养师调整饮用量。