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热量几乎为零的食物

男，60岁

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热量几乎为零的食物

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朱明炜主任医师北京医院

热量几乎为零的食物主要有魔芋、黄瓜、芹菜、生菜等蔬菜，以及海带、紫菜等藻类，适合需要控制热量摄入的人群适量食用。
一、魔芋
魔芋富含膳食纤维且热量极低，食用后可增加饱腹感，有助于控制体重。
二、黄瓜
黄瓜含水量超过95%，每100克仅含16千卡热量，适合作为加餐或沙拉食材。
三、芹菜
芹菜茎部主要由水分和不可溶性纤维构成，咀嚼过程消耗的热量接近其本身热量。
四、海带
海带富含褐藻胶和碘元素，每100克干海带热量不足10千卡，但需注意控制盐分摄入。
长期单一食用低热量食物可能导致营养失衡，建议搭配优质蛋白和全谷物，特殊人群需在营养师指导下制定饮食方案。

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