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羊肉汤作用与功效
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羊肉汤作用与功效
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    羊肉汤具有温补脾胃、益血养肝、补肾壮阳、驱寒暖身的功效,适合体质虚寒、气血不足的人群适量食用。

    1、温补脾胃

    羊肉汤富含蛋白质和脂肪,能促进胃液分泌,改善脾胃虚寒引起的食欲不振。可搭配生姜、当归增强温补效果。

    2、益血养肝

    羊肉含有的血红素铁和维生素B12有助于改善贫血,其含有的肉碱成分对肝脏代谢有保护作用。建议与红枣同炖提升补血功效。

    3、补肾壮阳

    羊肉汤中的锌元素和氨基酸能促进性激素合成,对肾阳虚导致的腰膝酸软有改善作用。可添加枸杞子增强补肾效果。

    4、驱寒暖身

    羊肉性温,含有的饱和脂肪酸在代谢过程中能产生较多热量,适合冬季食用以抵御寒冷。风寒感冒初期饮用可发汗解表。

    建议每周食用2-3次,阴虚火旺者应减少食用频率,可搭配白萝卜平衡燥热,食用后适当运动促进消化吸收。

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