糖尿病人可以适量吃麦片,建议选择无糖纯燕麦片,避免添加糖分或蜂蜜的加工产品。麦片升糖指数较低,富含膳食纤维,有助于控制血糖波动。
1、选择标准:
优先选用未加工的钢切燕麦或传统燕麦片,其膳食纤维含量高,消化吸收速度慢。
2、食用方式:
搭配优质蛋白如牛奶、鸡蛋食用,可延缓碳水化合物吸收,避免单次摄入超过30克干燕麦。
3、监测要求:
首次食用后2小时需监测血糖,观察个体耐受性,部分患者可能出现餐后血糖升高。
4、替代方案:
血糖控制不稳定时可选用莜麦、藜麦等替代,或咨询营养师调整全天碳水化合物总量。
建议将麦片纳入每日碳水化合物总量计算,配合血糖监测调整摄入量,避免与高糖水果同食。