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红糖加韭菜怎么吃功效与作用

女，38岁

病情描述:

红糖加韭菜怎么吃功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

红糖加韭菜可搭配煮水或炒食，具有温中散寒、活血化瘀的功效，适用于缓解寒性痛经或风寒感冒初期症状。
1、温中散寒
韭菜性温，红糖甘温，两者合用可改善胃寒腹痛。虚寒体质者可将韭菜切段与红糖水煎10分钟饮用，阴虚火旺者慎用。
2、活血调经
韭菜含硫化物与红糖铁元素协同作用，能缓解血瘀型痛经。月经前3天开始每日饮用200毫升红糖韭菜水，经期量多者禁用。
3、补充能量
红糖提供快速碳水化合物，韭菜含维生素B族，适合产后或贫血人群短期食用。糖尿病患者应控制红糖用量不超过15克/次。
4、抑菌消炎
韭菜中的蒜素与红糖多酚类物质对呼吸道致病菌有抑制作用。风寒咳嗽时可取汁加蜂蜜调服，胃炎患者不宜空腹食用。
建议每周食用不超过3次，出现口干咽痛等上火症状应停用。慢性疾病患者使用前需咨询中医师，避免与降糖药、抗凝药同服。

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