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茴香菜的功效与作用有哪些

男，57岁

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茴香菜的功效与作用有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

茴香菜具有促进消化、缓解痉挛、抗菌消炎、调节内分泌等功效，适合胃肠功能紊乱、痛经及轻度炎症人群适量食用。
1、促进消化
茴香菜含挥发油可刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良。胃肠动力不足者可搭配小米粥食用。
2、缓解痉挛
茴香烯成分能松弛平滑肌，对肠易激综合征引起的腹痛有效。建议经期腹痛女性饮用茴香茶。
3、抗菌消炎
茴香脑对金黄色葡萄球菌有抑制作用，适合口腔溃疡时含漱茴香煮水。炎症期间避免与辛辣食物同食。
4、调节内分泌
植物雌激素可辅助改善更年期潮热症状。内分泌失调者可将茴香菜与豆制品搭配食用。
新鲜茴香菜每日食用量建议控制在50克内，甲状腺疾病患者需咨询医师。可凉拌或做馅，避免长时间高温烹煮破坏有效成分。

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