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色拉油的功效作用及食用方法

男，54岁

病情描述:

色拉油的功效作用及食用方法

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朱明炜主任医师北京医院

色拉油具有降低胆固醇、提供能量、促进脂溶性维生素吸收、改善食物口感等功效作用，适量食用有助于健康。
1、降低胆固醇
色拉油富含不饱和脂肪酸，能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险。日常烹饪时可替代动物油脂。
2、提供能量
作为高热量食物，每克色拉油可提供约9千卡能量，适合体力消耗较大人群适量补充，但需控制每日摄入量。
3、促进吸收
色拉油中的脂肪成分有助于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，建议与蔬菜搭配食用以提高营养素利用率。
4、改善口感
色拉油能提升食物风味和滑润度，适用于凉拌、煎炒等多种烹饪方式，高温烹饪时建议选择烟点较高的品种。
建议选择非转基因原料生产的色拉油，开封后需密封避光保存，每日食用量控制在25-30克为宜，避免反复高温加热使用。

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贫血食疗方法有哪些

当大家体内严重缺血的时候，就说明大家的身体出现了贫血的情况，而贫血是会给大家的身体带来一系列的危害的。但是通过一些常见的饮食疗法，大家可以有效的改善自己的贫血情况，比如说通过食用面筋、龙眼肉、胡萝卜、以及猪血粥等都可以起到不错的缓解效果。

贫血的原因

贫血是我们生活中很常见的一种病症。引起贫血的原因也是多方面的。当我们营养不良的时候，体内红细胞生成减少的时候，红细胞寿命短的时候，都会导致贫血。另外，当我们患有一些疾病的时候，比如尿毒症、糖尿病、高血压等，也会导致贫血。

治贫血的食物有哪些

临床上最常见贫血是缺铁性贫血，常见生长发育期儿童、育龄期女性。这种类型贫血，可多补充含铁的食物，动物肝脏、猪肝、猪血等也有很好的医治效果。若是红细胞贫血，就要多补充牛奶及豆类、新鲜肉类等了，可以说可吃的食物很多。

贫血指标是什么

血红蛋白如果低于指标，也就说明可能存在贫血的症状，但是每一个人的指标会有所区别，需要分类来归纳。一般如果贫血指标低，可能是因为失血性贫血少造成，又或者是没有吸收过多的铁元素，以及红细胞生成素逐渐减少所造成，也需要积极的改善。

贫血缺什么元素

如果个人的身体长时间缺乏某些营养物质的话，就容易导致自己的身体健康受到损害，久而久之就很有可能会发作某种病症，比如贫血。如果想要彻底根治贫血这种病症的话，就要找出身体内缺乏的元素。较为常见的元素主要由铁元素、蛋白质以及维生素c等。

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