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三文鱼会携带冠状病毒吗

提问时间：2022-10-28 16:58 | 1人回答 | 40次阅读

冠状病毒病毒

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三文鱼会携带冠状病毒吗

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石根厚

石根厚安徽中医药大学第二附属医院主治医师回答时间：2022-10-28 17:18

现在还没有证据证明三文鱼会携带新冠肺炎病毒，因此不需要造成恐慌。虽然三文鱼中并不一定会携带新冠病毒，但可以携带有其他的细菌、病毒、寄生虫卵等，且三文鱼的运输和加工的过程中有可能会感染新冠肺炎病毒，生吃三文鱼就有感染新冠肺炎病毒以及其他的细菌、病毒、寄生虫的风险，因此吃三文鱼时必须充分煮熟后才可食用。不仅三文鱼其他的海鲜、肉类、禽类等也必须充分熟透后才可食用，以避免细菌、病毒、寄生虫等感染的可能。

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