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杨梅发了点霉还能不能吃?杨梅发了点霉还可以吃吗

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问题描述:
杨梅是夏季必吃的水果,但是杨梅也是不耐保存的一种水果,放久了容易长毛、发霉,那杨梅发了点霉还能吃吗?

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张清华
张清华 暨南大学附属第一医院 副主任医师
不能吃了。杨梅是一种新鲜的水果,并且杨梅没有坚硬的外皮,其果皮就是由果肉组成,主要是由密集的乳头状凸起的红褐色多汁组织构成,并且富含水分,所以保存不当的话会很容易出现长毛、发霉的情况,而此时的杨梅就不能再食用了,因为此时的杨梅会滋生较多的细菌,食用后会危害人体健康。正常情况下,好的杨梅外表会呈深红或紫红的颜色,并且有亮丽的光泽;而发了点霉的杨梅会出现发白的情况,可能是存放时间久导致,建议杨梅还是趁新鲜尽快食用完。

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推荐 三年艾和七年艾的区别有哪些

三年艾和七年艾的主要区别在于生长年限、有效成分含量及适用场景。三年艾通常指生长3年的艾草,七年艾则指生长7年的艾草,后者因更长的生长周期可能积累更多活性成分。

1、生长年限差异

三年艾草生长时间较短,茎叶相对细嫩,挥发油含量适中,适合制作艾条或艾绒用于日常艾灸。七年艾草因长期生长,茎秆粗壮,叶片厚实,其黄酮类化合物及挥发油含量可能更高,传统认为药效更温和持久。

2、有效成分变化

随着生长年限延长,艾草中的桉叶素、樟脑等挥发油成分比例可能降低,而侧柏酮等温和成分比例上升。七年艾的燃烧热值更稳定,产生的艾烟刺激性较小,适合体质敏感者或长期调理使用。

3、临床应用区别

三年艾多用于急性症状缓解,如风寒感冒的艾灸贴敷。七年艾更常用于慢性病调理,如虚寒性腹痛的隔姜灸。古籍《孟子》提及"七年之病求三年之艾",但现代研究认为七年艾更适合温补阳气。

4、加工方式影响

三年艾叶常直接加工成艾绒,保留较多挥发性成分。七年艾多经陈放处理,部分挥发油自然氧化后,产生更多抗氧化物质,制成的艾条燃烧时渗透力更强。

5、价格与保存

七年艾因生长周期长、产量低,价格通常高于三年艾。其干燥茎叶更耐储存,在避光防潮条件下可保存更久而不霉变,适合家庭常备。

选择时需根据实际需求:日常保健可用三年艾,慢性虚寒体质建议咨询中医师后使用七年艾。无论哪种艾草,均应确保原料无霉变、杂质,艾灸时注意通风并控制温度,避免烫伤。阴虚火旺或皮肤过敏者慎用,孕妇禁用腰腹部艾灸。