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薄荷开花了还能不能食用？薄荷开花了还可不可以吃吗

提问时间：2022-07-28 14:03 | 1人回答 | 65次阅读

问题描述：

薄荷是一种常见的植物，很多人日常都喜欢用薄荷来食用，有些人家里面还会养着薄荷，请问薄荷开花了还可以食用吗？

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共1条回答

王强山东省立医院副主任医师回答时间：2022-07-28 14:06

只要是食用薄荷的话，就是可以正常进行食用的。薄荷是一种常见的草本植物，同时薄荷也是一种常见的中药，中医认为：薄荷性凉，味甘、微苦，应用薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹等作用，薄荷食用时，一般应用的是其嫩叶，薄荷开花了，不影响薄荷叶的使用，另外，如果是泡水的话，连同薄荷花一起泡水也是可以的。

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