奶粉过期后不建议继续饮用。过期奶粉可能因营养成分流失、微生物污染或变质而对健康造成不利影响。
1、营养成分流失：奶粉中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分会随时间逐渐降解。过期后，这些成分的含量和活性可能显著下降，无法满足人体需求，长期饮用可能导致营养不良。
2、微生物污染：奶粉开封后容易受潮，为细菌、霉菌等微生物的繁殖提供了条件。过期奶粉中可能存在致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，饮用后可能引发胃肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状。
3、变质风险：奶粉中的脂肪在储存过程中可能发生氧化，产生异味或变质。过期奶粉可能出现结块、变色、异味等现象，饮用后可能引起恶心、呕吐等不适反应。
4、安全隐患：过期奶粉可能因储存不当而受到外界污染，如灰尘、昆虫等。这些污染物可能携带病原体，增加健康风险。
5、法律风险：根据食品安全法规，销售或使用过期食品属于违法行为。饮用过期奶粉不仅对健康有害，还可能面临法律风险。
为了确保健康，建议在购买奶粉时注意查看生产日期和保质期，开封后尽快使用并妥善储存。如果发现奶粉过期，应及时丢弃，避免饮用。日常饮食中，可以选择新鲜牛奶、酸奶等替代品，同时注意均衡饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以维持身体健康。
