健康知道
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乙肝病毒携带者可以适量食用猪油，但需注意控制摄入量并优先选择植物油。猪油的主要成分为饱和脂肪酸，长期过量摄入可能增加代谢负担，而乙肝病毒携带者的肝功能可能较弱。
猪油可提供能量，但每日摄入量建议不超过20克，避免加重肝脏代谢压力。烹饪时建议与植物油交替使用。
猪油中的饱和脂肪酸可能影响脂质代谢，乙肝病毒携带者若合并脂肪肝或高血脂，需严格限制猪油摄入。
推荐使用橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油，有助于减轻肝脏负担并保护心血管健康。
需搭配新鲜蔬菜水果、优质蛋白等食物，避免高脂饮食结构，定期监测肝功能指标。
乙肝病毒携带者应保持均衡饮食，避免饮酒及高脂高糖食物，定期复查肝功能与病毒载量，必要时在医生指导下调整饮食方案。
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