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黄大豆的功效与作用及食用方法

提问时间：2022-08-09 11:58 | 1人回答 | 45次阅读

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黄大豆的功效与作用及食用方法

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李芸临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-08-09 12:13

黄大豆具有提高智力以及促进骨骼发育等功效，能够加工成豆腐或者豆浆食用。黄大豆含有大脑所需的高品质蛋白质，黄大豆中的亚油酸可以促进神经系统发育，卵磷脂能够提高记忆力，改善大脑机能。黄大豆中所含的钙与磷可以促进骨骼发育，预防小儿佝偻病以及老年人骨质疏松症。建议消化不良患者食用，能够改善症状。

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