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胰腺疾病通常会导致大便性状改变。胰腺疾病可能因消化酶分泌不足、胰管阻塞等因素影响脂肪和蛋白质的消化吸收，进而引发脂肪泻、粪便颜色变浅或恶臭等异常表现。
胰腺分泌的胰液含有多种消化酶，当胰腺功能受损时，脂肪酶和蛋白酶分泌减少，未充分消化的脂肪会随粪便排出，形成脂肪泻。这类大便常呈现油腻、松散、漂浮于水面，并伴有明显恶臭。慢性胰腺炎患者因长期胰酶缺乏，粪便中可见未消化的食物残渣，颜色可能变为灰白或陶土色，这与胆红素代谢障碍有关。胰腺癌患者若肿瘤压迫胆总管，会导致胆汁排泄受阻，粪便颜色变浅，同时因脂肪消化障碍出现脂肪泻。
急性胰腺炎发作期间，部分患者可能出现暂时性便秘或腹泻，这与炎症反应引起的胃肠动力紊乱有关。遗传性胰腺炎患者从幼年起即可出现反复脂肪泻，伴随营养不良和生长发育迟缓。胰腺外分泌功能不全的老年患者，粪便中可能混有肉眼可见的脂滴，排便频率增加但每次量少。自身免疫性胰腺炎可能同时导致粪便性状改变和体重下降，需通过影像学检查鉴别诊断。
胰腺疾病患者应选择低脂易消化的饮食，避免酒精和刺激性食物，少量多餐有助于减轻胰腺负担。建议定期监测粪便性状和体重变化，及时就医完善胰腺功能检测和影像学检查。遵医嘱补充胰酶制剂可改善消化吸收功能，同时需关注血糖水平以防继发糖尿病。
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