健康知道
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豆浆加可乐一般不会中毒，但可能引起胃肠不适。豆浆含有植物蛋白和钙，可乐含磷酸和碳酸，两者混合可能导致蛋白质沉淀或影响营养吸收。
豆浆与可乐混合后，可乐中的酸性成分可能使豆浆中的蛋白质发生变性，形成絮状沉淀物。这种沉淀物虽然无毒，但会降低豆浆的营养价值，同时可能刺激胃肠黏膜。胃肠功能较弱的人群饮用后可能出现腹胀、反酸或轻微腹泻。可乐中的磷酸还会与豆浆中的钙结合生成不易吸收的磷酸钙，长期如此可能影响钙质摄入。
极少数对大豆或咖啡因过敏者，同时摄入两种饮品可能诱发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呕吐或呼吸困难。此外，碳酸饮料会加速胃排空，可能使豆浆中的抗营养因子未被充分分解，影响蛋白质消化吸收。胃肠术后患者或慢性胃炎患者应避免此类搭配，以防加重消化道负担。
日常饮用建议间隔1-2小时，避免空腹混合饮用。若出现持续腹痛或过敏症状应及时就医。儿童及老年人更需注意控制可乐摄入量，优先选择无糖豆浆以降低胃肠刺激风险。
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