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姜黄粉具有抗炎、抗氧化、护肝、促进消化等功效，主要活性成分为姜黄素，适用于慢性炎症、代谢综合征、胃肠功能紊乱等辅助治疗。
1、抗炎作用姜黄素通过抑制核因子κB通路减轻炎症反应，对关节炎、肠炎有缓解作用，可配合双氯芬酸钠、塞来昔布等药物使用。
2、抗氧化姜黄素能清除自由基并激活Nrf2通路，延缓细胞氧化损伤，适合心血管疾病高危人群，常与维生素E制剂联用。
3、护肝功效通过调节胆汁分泌和抑制肝星状细胞活化改善肝功能，对酒精性脂肪肝有帮助，可配合水飞蓟素胶囊使用。
4、促消化刺激胆汁分泌增强脂肪分解能力，缓解餐后腹胀，消化不良者可搭配胰酶肠溶胶囊辅助治疗。
建议每日摄入不超过3克姜黄粉，胃炎患者避免空腹食用，服用抗凝药物者需咨询医生，避免与华法林等药物同用。
