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吃羊肉上火吗

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吃羊肉上火吗

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于秀梅
于秀梅 聊城市中医院 副主任医师
吃羊肉上火。在中医学中,羊肉性味甘、温,主要入脾经、肾经,作用主要是补气补虚、温中热下、壮阳补肾、壮体建形。中医理论指出凡甘温之品,均有补火助阳之功,所以长期大量食用羊肉是会导致机体上火的。对于虚寒性体质的人,适当的多吃些羊肉,好处还是很多的,可以壮阳补肾、去寒补虚、强健体魄。研究证实,羊肉富含各种蛋白质、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质及微量元素。营养价值是很高的,但要注意羊肉属于温甘之品,过多食用会导致上火。

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