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秋季腹泻患者饮食需注意清淡易消化、补充水分、避免刺激性食物、少量多餐，可适量食用米汤、苹果泥、山药粥、胡萝卜泥等食物，也可遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。
1、清淡易消化选择米粥、面条等低纤维食物减轻胃肠负担，避免高脂高糖食物加重腹泻症状。烹饪方式以蒸煮为主，减少油脂摄入。
2、补充水分每2小时饮用200毫升温水或淡盐水，预防脱水。可少量多次饮用口服补液盐溶液，维持电解质平衡。
3、避免刺激性食物忌食生冷、辛辣、乳制品及粗纤维食物，这些可能刺激肠黏膜导致腹泻加重。急性期应暂停食用水果蔬菜。
4、少量多餐将每日饮食分为5-6餐，每餐摄入量控制在平时1/3左右。餐间可补充苹果泥等低渣食物帮助恢复肠道功能。
腹泻期间建议记录排便次数与性状变化，若出现持续高热、血便或脱水症状应及时就医，避免自行使用止泻药物掩盖病情。
婴儿乳糖不耐受主要表现为腹泻、腹胀、肠鸣音亢进、哭闹不安等症状，可通过观察症状、粪便检测、呼气试验、饮食回避激发试验等方法判断。
1. 观察症状典型表现为进食母乳或配方奶后30分钟至2小时内出现水样便、泡沫便，伴随腹部胀气、肠鸣音明显，部分婴儿会因腹痛持续哭闹，排便后症状缓解。
2. 粪便检测采集新鲜粪便进行还原糖测定和pH值检测，乳糖不耐受婴儿粪便还原糖常超过一定数值，pH值低于5.5，镜检可见大量脂肪滴。
3. 呼气试验通过测定呼气中氢气浓度变化判断，乳糖不耐受婴儿摄入乳糖后，肠道细菌发酵产氢会使呼气氢浓度显著升高，需在医疗机构进行。
4. 饮食试验暂停母乳或普通配方奶，改用无乳糖配方喂养，若症状明显改善，再次引入含乳糖饮食后症状复发，可辅助诊断。
建议家长记录婴儿喂养反应，选择无乳糖配方奶粉过渡，必要时就医完善检查，避免盲目更换喂养方式影响营养摄入。
