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吃未煮熟的黑豆会中毒食物吗?

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吃未煮熟的黑豆会中毒食物吗?

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
黑豆煮不熟也不会中毒,但是不能吃一些生的黑豆,生吃黑豆没有营养,而且还会导致肠胃道的不舒服,引起腹胀,腹泻,腹痛等症状发生。建议要把黑豆煮熟了再吃,因为熟的黑豆营养价值比较高,对于补肾也会有一定的作用。

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