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有人用半冰冻的猪肉或鸡肉等肉做菜,肉里面

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有人用半冰冻的猪肉或鸡肉等肉做菜,肉里面

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
健康指导:很高兴为您解答,根据您的描述来看,从营养的角度来讲,冻肉和非冻肉差不多。建议如果用冻肉烹调的话,要先融化或潮水去掉血水为好。在烹调的时候尽量少用油炸或油煎的方法,避免能量过高。

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推荐 孩子缺乏微量元素应该怎么办

孩子缺乏微量元素可通过调整饮食结构、补充剂干预、定期监测、就医评估等方式改善。常见原因包括挑食偏食、吸收障碍、生长需求增加、慢性疾病消耗等。

1、调整饮食结构

家长需保证孩子每日摄入富含铁锌钙的动物肝脏、贝壳类海鲜、乳制品,搭配深色蔬菜和坚果,避免过度加工食品。

2、补充剂干预

在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、右旋糖酐铁颗粒、碳酸钙D3颗粒等药物,不可自行增减剂量。

3、定期监测

家长需每3-6个月带孩子检测血清微量元素水平,观察指甲脆裂、食欲减退等异常表现是否缓解。

4、就医评估

若伴随发育迟缓或反复感染,需排查乳糜泻、短肠综合征等疾病,必要时进行静脉营养支持治疗。

建议家长记录孩子每日饮食情况,避免盲目补充,优先通过天然食物获取营养素,同时保证充足户外活动促进吸收。