健康知道
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糖尿病病人可以适量吃饺子，建议选择全麦皮、低脂馅料，搭配蔬菜食用，避免高糖蘸料，并控制单次摄入量。
1、全麦皮全麦面粉制作的饺子皮膳食纤维含量较高，有助于延缓血糖上升。避免使用精白面粉皮。
2、低脂馅料推荐鸡肉、虾仁等低脂肉类馅料，搭配香菇、芹菜等蔬菜，减少肥肉使用以降低热量。
3、蔬菜搭配进食时同时食用200克绿叶蔬菜，通过增加膳食纤维摄入帮助稳定餐后血糖波动。
4、控制分量单次食用不超过8个中等大小饺子，作为主食替代需减少其他碳水化合物摄入。
糖尿病患者需监测餐后血糖，根据个体情况调整饮食方案，建议在营养师指导下制定个性化食谱。
血糖检查前需注意空腹8-12小时、避免剧烈运动、停用干扰药物、保持情绪稳定，检查后及时进食防止低血糖。
1、空腹要求空腹血糖检查需至少禁食8小时，期间仅可饮用少量白开水，避免食物摄入影响血糖水平准确性。
2、运动禁忌检查前24小时应避免剧烈运动，运动可能暂时降低血糖值，导致检测结果低于实际水平。
3、药物管理糖皮质激素、利尿剂等药物可能干扰结果，需提前咨询医生是否需要暂停，但不可擅自停药。
4、情绪控制紧张焦虑会刺激升糖激素分泌，检查前需保持平静，过度应激可能导致血糖检测值假性升高。
检查后建议携带零食及时补充能量，糖尿病患者需按日常计划进食用药，长期血糖监测应记录饮食和用药情况供医生参考。
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