健康知道
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糖尿病肾病饮食需兼顾血糖控制与肾脏保护，推荐低盐优质蛋白饮食，每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克，优先选择鱼肉、鸡蛋白等优质蛋白来源。
1、限盐控钠每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品与加工食品。高钠饮食可能加重水肿和高血压，建议使用香料替代盐调味。
2、优质蛋白选择优先选用鱼肉、鸡胸肉、大豆制品等生物价高的蛋白质，减少红肉摄入。蛋白质摄入过量可能加重肾脏负担，需严格计算每日总量。
3、低磷饮食限制动物内脏、坚果、乳制品等高磷食物摄入。糖尿病肾病常伴随磷代谢异常，血磷升高可能加速肾功能恶化。
4、血糖管理选择低升糖指数主食如糙米、燕麦，搭配足量非淀粉类蔬菜。需监测餐后血糖，避免血糖波动加重肾脏微血管病变。
建议采用分餐制每日5-6餐，烹饪方式以蒸煮为主，定期监测肾功能指标与营养状况，必要时在营养师指导下使用肾病专用配方食品。
