健康知道
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痛风患者一般不建议吃黄骨鱼。黄骨鱼属于中高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风发作。
黄骨鱼每100克嘌呤含量约150-200毫克，属于中高嘌呤范畴。痛风患者摄入过多嘌呤会导致体内尿酸水平升高，可能引发关节红肿热痛等症状。急性发作期患者尤其需要严格限制嘌呤摄入，避免加重炎症反应。黄骨鱼虽然富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，但对痛风患者而言弊大于利。稳定期患者若想尝试，建议每月不超过1次且单次食用量控制在50克以内，同时需搭配大量蔬菜促进尿酸排泄。烹饪时应避免搭配啤酒或高汤底，选择清蒸方式减少油脂摄入。
痛风患者日常应优先选择低嘌呤鱼类如桂鱼、多宝鱼等，每日蛋白质总摄入量不宜超过每公斤体重1克。保持每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤。定期监测血尿酸水平，必要时遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片等降尿酸药物。若出现关节突发剧痛、局部皮肤发红等症状，应及时就医处理。
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