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冷冻的炸鸡腿上会有新冠病毒吗

提问时间：2022-11-28 10:17 | 1人回答 | 92次阅读

新冠病毒新冠病毒

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冷冻的炸鸡腿上会有新冠病毒吗

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共1条回答

李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-11-28 10:36

冷冻的炸鸡腿上一般不会有新型冠状病毒。虽然冷冻的鸡腿在油炸之前不除外有污染新型冠状病毒的可能，但经过高温油炸之后，即使有新型冠状病毒，也可以完全被灭活。所以炸过之后的鸡腿，一般情况下不会有新型冠状病毒。除非烹饪的人员本身有新型冠状病毒的感染，烹饪之后没有佩戴口罩，如果大声说话、打喷嚏，这种情况下有可能飞沫会飞溅到已经炸好的鸡腿上。如果没有这种情况，应该炸过的鸡腿不会有新型冠状病毒，可以放心食用。但烹饪的过程中，烹饪的人员需要注意，要除外新型冠状病毒的感染。

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