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沙门氏菌感染多数属于轻度自限性疾病,少数可能发展为胃肠炎、败血症或伤寒等严重并发症。
常见于胃肠型沙门氏菌感染,表现为腹泻、腹痛、低热,通常3-7天自愈,无须特殊治疗。
侵袭性沙门氏菌可能导致持续高热、血便,需抗生素治疗如环丙沙星、头孢曲松、阿奇霉素。
肠穿孔、败血症或脑膜炎多见于免疫力低下人群,需住院进行静脉抗生素及支持治疗。
伤寒沙门氏菌感染可引起持续高热、肝脾肿大,未规范治疗时死亡率较高。
婴幼儿、老年人及慢性病患者出现持续呕吐、血便或意识改变时应立即就医,日常注意食物充分加热、生熟分开。