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肠胃炎发作期间可以少量吃凤梨，但需去皮后加热食用。凤梨含有蛋白酶和膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜，建议选择苹果泥、蒸山药、米汤、藕粉等更温和的食物，也可遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、口服补液盐等药物。
一、食物苹果泥富含果胶能保护胃肠黏膜，蒸山药易消化且含黏蛋白，米汤提供能量且低渣，藕粉具有收敛作用。
二、药物蒙脱石散可吸附肠道毒素，双歧杆菌调节肠道菌群平衡，口服补液盐预防脱水。所有药物须在医生指导下使用。
急性期应暂停食用生冷、高纤维水果，症状缓解后可逐步尝试少量去皮蒸软的凤梨，同时注意补充电解质和休息。
肠炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、手术治疗等方式治疗。肠炎通常由感染、饮食不当、药物刺激、免疫异常等原因引起。
1、饮食调节急性期禁食后逐步过渡至低脂流质饮食，避免辛辣刺激食物，选择米汤、藕粉等易消化食物。
2、补液治疗腹泻严重时需口服补液盐预防脱水，重度脱水者需静脉补充电解质溶液。
3、药物治疗细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌，免疫性肠炎需用美沙拉嗪、泼尼松等控制炎症。
4、手术治疗出现肠穿孔、大出血或癌变时需行肠段切除术，克罗恩病反复发作可考虑狭窄成形术。
日常注意饮食卫生，避免生冷食物，症状持续或加重应及时就医完善肠镜检查。
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