吃什么油对心脑血管好

| 1人回答 | 40次阅读

心脑血管脑血管血管

问题描述：

吃什么油对心脑血管好

全部回答
共1条回答

倪新海中国医学科学院阜外医院主任医师

对心脑血管有益的食用油主要有橄榄油、亚麻籽油、深海鱼油、茶籽油和核桃油。这些油脂富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及必需营养素，有助于调节血脂、保护血管内皮功能。

1、橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸和橄榄多酚，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。特级初榨橄榄油保留更多抗氧化成分，适合凉拌或低温烹饪，每日建议摄入量不超过30毫升。

2、亚麻籽油

亚麻籽油含有大量α-亚麻酸，属于Omega-3脂肪酸前体物质，具有抗炎和改善血管弹性的作用。该油不耐高温，建议直接加入酸奶或凉菜中食用，开封后需冷藏保存以防氧化变质。

3、深海鱼油

深海鱼油中的EPA和DHA可直接作用于心脑血管系统，抑制血小板聚集并调节甘油三酯代谢。通过每周食用三文鱼等深海鱼类或补充鱼油制剂获取，但凝血功能障碍者需谨慎补充。

4、茶籽油

茶籽油单不饱和脂肪酸含量与橄榄油相近，且烟点较高适合中式烹饪。其含有的茶多酚和角鲨烯能清除自由基，对预防高血压和冠心病具有潜在益处，但需避免反复高温煎炸使用。

5、核桃油

核桃油同时含有Omega-3和Omega-6脂肪酸，比例接近人体需求，有助于维持血管舒缩功能。其植物甾醇成分可竞争性抑制胆固醇吸收，适合用于低温烹调或直接淋在菜肴上食用。

选择食用油时应注意多样化搭配，控制每日总摄入量在25-30克。避免长期单一使用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸含量高的油脂。对于已存在心脑血管疾病的人群，建议在医生指导下结合药物治疗调整用油方案，同时保持低盐低糖饮食、规律运动和戒烟限酒等综合管理措施。储存油脂时应避光密封，开封后尽量在两个月内用完以保证营养价值。

上一个：肥厚性心肌病转变为扩张性心肌病下一个：焦虑症这种病可以治疗好吗

其它精选问题

中药降压片可通过调节气血、改善循环等方式辅助降低血压，常用药物包括天麻钩藤颗粒、牛黄降压丸、罗布麻降压片等。这些药物在中医理论中具有平肝潜阳、清热安神的功效，适用于高血压患者辅助治疗。 1、天麻钩藤颗粒：天麻钩藤颗粒由天麻、钩藤等中药组成，具有平肝息风、清热安神的作用。每日2次，每次1袋10克，适用于肝阳上亢型高血压，表现为头晕、头痛、烦躁等症状。 2、牛黄降压丸：牛黄降压丸主要成分包括牛黄、珍珠粉等，具有清热化痰、平肝降压的功效。每日2次，每次1丸3克，适用于痰热内蕴型高血压，伴随胸闷、痰多、口苦等症状。 3、罗布麻降压片：罗布麻降压片以罗布麻叶为主要成分，具有平肝清热、利尿降压的作用。每日3次，每次2片0.3克，适用于肝火旺盛型高血压，表现为面红、目赤、便秘等症状。 4、复方丹参片：复方丹参片由丹参、三七等中药组成，具有活血化瘀、改善微循环的作用。每日3次，每次3片0.3克，适用于血瘀型高血压，伴随胸闷、心悸、舌质紫暗等症状。 5、珍菊降压片：珍菊降压片主要成分包括珍珠层粉、菊花等，具有平肝明目、清热降压的功效。每日2次，每次2片0.3克，适用于肝阳上亢型高血压，表现为头晕、耳鸣、失眠等症状。中药降压片的使用需在医生指导下进行，避免与其他药物发生相互作用。高血压患者应结合饮食调理，减少盐分摄入，增加富含钾、镁的食物，如香蕉、菠菜等。适量运动如散步、太极拳有助于改善血液循环，稳定血压。定期监测血压，根据病情调整治疗方案，确保血压控制在理想范围内。