健康知道
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杏仁具有润肺止咳、调节血脂、抗氧化等功效，过量食用可能引发胃肠不适或过敏反应。
1、润肺止咳杏仁含苦杏仁苷，能缓解干咳痰少，适合秋冬季燥咳。阴虚咳嗽者可搭配川贝母、桑白皮等中药使用。
2、调节血脂不饱和脂肪酸帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，每日建议食用10-15克。高血脂人群可配合决明子、山楂等食材。
3、抗氧化维生素E和酚类物质清除自由基，延缓皮肤老化。建议选择未脱皮的杏仁以保留更多营养成分。
4、胃肠刺激过量食用可能引发腹胀腹泻，消化性溃疡患者应控制摄入量。出现不适可暂时停用并咨询医师。
建议每日食用不超过20克，避免与寒凉食物同食，过敏体质者初次尝试需观察皮肤反应。
