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蜘蛛果的食用方法主要有生食、泡水、炖汤、制成果酱、泡酒等。蜘蛛果学名长叶轮钟草，是桔梗科金钱豹属植物的果实，具有较高的营养价值和药用价值。
蜘蛛果成熟后可直接洗净食用，果肉酸甜多汁，含有丰富的维生素C、有机酸和矿物质。生食能最大限度保留其营养成分，适合作为日常水果补充。但需注意果实表面可能残留灰尘或农药，建议用淡盐水浸泡后冲洗干净再食用。
将新鲜或晒干的蜘蛛果切片后沸水冲泡，可制成保健饮品。其活性成分如多糖、黄酮类物质易溶于水，有助于促进新陈代谢。每日饮用1-2杯为宜，水温建议控制在60℃以避免破坏维生素，可搭配蜂蜜调节口感。
蜘蛛果与鸡肉、排骨等食材炖煮，能析出果胶和氨基酸，增强汤品营养价值。炖制时先将果实对半切开，与肉类共同文火慢炖1-2小时，果酸可使肉质更鲜嫩。适合术后恢复或体质虚弱者食用，但胃肠功能较弱者应减少食用量。
将蜘蛛果去核捣碎后加糖熬煮，可制成风味独特的果酱。制作时按1:0.5比例配比果实与冰糖，小火熬至粘稠状，过程中需不断搅拌防止糊底。成品可搭配面包或作为甜品辅料，密封冷藏可保存较长时间。
高度白酒浸泡蜘蛛果可提取其药用成分，通常按1:5比例将果实与50度以上白酒混合，密封避光存放3个月后饮用。药酒具有活血通络功效，每日饮用量不宜超过50毫升。酒精过敏或肝病患者应避免饮用。
食用蜘蛛果需注意选择成熟无霉变的果实，过敏体质者首次食用应少量尝试。野生采摘需确认品种安全性，避免误食有毒植物。日常储存时可置于阴凉通风处，冷藏保存不宜超过一周。若用于药用目的，建议在中医师指导下根据体质调整食用方式和剂量，孕妇及儿童慎用。
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