健康知道
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生吃枸杞具有滋阴明目、增强免疫、抗氧化、调节血糖等功效，适合日常保健食用。枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素，可直接咀嚼或泡水饮用。
1、滋阴明目枸杞中的玉米黄质和胡萝卜素有助于保护视网膜，改善视疲劳，适合长期用眼人群。
2、增强免疫枸杞多糖能激活免疫细胞活性，提高机体抗病能力，对易感冒人群有益。
3、抗氧化枸杞含有的甜菜碱和维生素E可清除自由基，延缓细胞衰老，改善皮肤状态。
4、调节血糖枸杞多糖具有辅助调节血糖代谢的作用，糖尿病患者食用需控制每日10-15克用量。
建议选择无硫熏蒸的优质枸杞，每日食用量不超过20克，体质燥热者应减量，搭配菊花或决明子可平衡温性。
