谢江强
瑞安市妇幼保健院
副主任医师
早上空腹可以食用低酸性、高膳食纤维且易消化的水果，如香蕉、苹果和木瓜，这些水果能够温和醒胃，补充能量，还能调节肠道健康。需要避免空腹食用高酸性或刺激性强的水果，比如橙子、柠檬、山楂等，以免引发胃部不适。
1、香蕉
香蕉是早上空腹水果的首选之一，因为它富含易消化的碳水化合物和钾元素，能为身体提供即刻的能量并缓解晨起可能导致的肌肉疲劳。香蕉中的天然果糖和膳食纤维有助于调节肠道蠕动，预防便秘。不过，易胃酸反流或胃病患者应少量食用未熟透的香蕉，以避免不适。
2、苹果
苹果富含膳食纤维、天然果糖以及丰富的维生素C，早上空腹吃苹果不仅可以刺激肠道蠕动，促进排毒和代谢，还能帮助稳定餐后的血糖水平。尤其是带皮食用的苹果，其中的果胶还能保护胃黏膜。但需确保苹果彻底清洗干净，以避免果皮上的农药残留。
3、木瓜
木瓜性质温和，富含木瓜酶，有助于促进蛋白质的分解和消化。对早上胃肠功能较弱的人，空腹食用木瓜有助于减轻消化负担，同时它还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以提升免疫力。需要注意，胃溃疡患者空腹食用木瓜可能加重不适，应谨慎选择。
避免空腹食用的水果：
高酸性水果如橙子、柠檬、山楂等，容易刺激胃酸分泌，引发胃部灼热和反胃；而高鞣酸含量的水果如柿子则可能导致胃结石。寒性水果如西瓜也可能刺激肠胃，进而引起腹泻等问题。
科学合理地选择水果可以让早晨的饮食更加健康和舒适。建议搭配全谷物、鸡蛋等一起食用，形成更均衡的早餐组合。从饮食习惯上说，适量多样的水果也更有助于长期健康管理。
