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胆固醇的作用是什么?

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胆固醇的作用是什么?

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曹敏侑
曹敏侑 南方医科大学南方医院 副主任医师
胆固醇作为人体不可缺少的营养物质,它不仅是身体结构的成分之一,还是合成许多重要物质的原料。胆固醇首先参与细胞膜的形成,细胞膜包围在人体细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,给动物喂食缺乏胆固醇的食物,红细胞脆性就会增加,引起细胞的破裂,造成贫血。肝脏以胆固醇为原料合成胆汁酸,储存于胆囊,形成胆汁,进餐时胆汁进入肠道,促进脂类的消化和吸收,如果胆汁酸缺乏,就会出现消化,吸收不良,产生厌食油腻和脂肪泻。在皮肤,胆固醇被氧化为7-脱氢胆固醇,经紫外线照射就会转变成维生素d3,缺乏维生素d会影响钙磷的吸收。肾上腺和性腺所释放的各种激素,胆固醇是合成的原料,这些激素的重要性不用多说了。

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