胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎起病比较急，有明确的诱因，比如大量的饮酒，暴饮暴食，高脂餐等。疾病较急临床上主要是表现为腹痛，腹痛可以是持续性的腹痛，部位一般在中上腹，有时候可以出现腰背部的放射，然后出现上腹部的束带状的一个疼痛，疼痛缓解，比如弯腰或者抱着膝盖，它可以缓解。这个腹痛是最典型的临床表现。第二，可以出现恶心、呕吐，它的恶心呕吐，吐出来胃内的食物以后腹痛是可以缓解的。第三，可以出现发热，可以是中度发热，也可能是比较高的，如果合并有胆道系统的感染，体温会比较高。还有就是化验，可以出现血尿淀粉酶的升高，大于三倍的升高，胰腺的影像学可以有胰腺周围的渗出水肿。还有如果病情比较重的，可以出现电解质的紊乱和酸碱失衡，甚至于休克的表现。慢性胰腺炎可以是上腹部持续或者间断性的闷痛，还可以有胰腺功能比如消瘦，比如消化不良，比如脂肪泻，比如血糖升高等。
