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牛肉和芝麻能不能在一块儿吃

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牛肉和芝麻能不能在一块儿吃

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邵英
邵英 吉林大学第一医院 主任医师
牛肉和芝麻可以一起吃,两者在营养上并无冲突,且能互补营养成分。牛肉富含优质蛋白质、铁和锌,有助于增强免疫力和促进肌肉修复;芝麻则含有丰富的钙、镁和不饱和脂肪酸,对骨骼健康和心血管功能有益。搭配食用时,牛肉的蛋白质与芝麻的矿物质能协同发挥作用,提升整体营养价值。同时,芝麻的香气能为牛肉增添风味,使菜肴更加美味。牛肉应选择新鲜、低脂肪的部位,烹饪时避免过多油脂;芝麻可研磨成粉或直接撒在牛肉上,以增加吸收率。适量食用牛肉和芝麻,既能满足味蕾,又能为身体提供全面的营养支持。日常饮食中,可搭配绿叶蔬菜和全谷物,进一步均衡营养摄入。

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低密度脂蛋白偏高可通过饮食调节、运动干预、药物治疗、体重管理、定期监测等方式治疗。低密度脂蛋白偏高通常由高脂饮食、缺乏运动、肥胖、遗传因素、代谢异常等原因引起。 1、饮食调节:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如少吃红肉、油炸食品和加工食品。增加富含纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果。适量摄入健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类。 2、运动干预:每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳或骑自行车。运动有助于提高高密度脂蛋白水平,降低低密度脂蛋白水平。结合力量训练,如举重或阻力带练习,可进一步改善血脂水平。 3、药物治疗:医生可能会开具他汀类药物,如阿托伐他汀10-80mg/天、瑞舒伐他汀5-20mg/天或辛伐他汀20-80mg/天。这些药物可有效降低低密度脂蛋白水平。对于不耐受他汀的患者,可考虑使用依折麦布10mg/天或PCSK9抑制剂。 4、体重管理:通过控制热量摄入和增加体力活动,逐步减轻体重。体重减轻5%-10%可显著改善血脂水平。避免快速减重,以免对身体造成负担。 5、定期监测:每3-6个月进行一次血脂检查,监测低密度脂蛋白水平的变化。根据检查结果调整治疗方案,确保血脂控制在目标范围内。对于高危人群,如糖尿病患者或心血管疾病患者,应更密切地监测血脂水平。 低密度脂蛋白偏高的患者应注重饮食和运动的长期管理,结合药物治疗和定期监测,可有效控制血脂水平,降低心血管疾病风险。饮食上可选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼;运动方面可尝试瑜伽或太极,有助于身心放松。同时,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒和充足睡眠,对改善血脂水平也有积极作用。