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牛肉和芝麻能不能在一块儿吃

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牛肉和芝麻能不能在一块儿吃

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邵英
邵英 吉林大学第一医院 主任医师
牛肉和芝麻可以一起吃,两者在营养上并无冲突,且能互补营养成分。牛肉富含优质蛋白质、铁和锌,有助于增强免疫力和促进肌肉修复;芝麻则含有丰富的钙、镁和不饱和脂肪酸,对骨骼健康和心血管功能有益。搭配食用时,牛肉的蛋白质与芝麻的矿物质能协同发挥作用,提升整体营养价值。同时,芝麻的香气能为牛肉增添风味,使菜肴更加美味。牛肉应选择新鲜、低脂肪的部位,烹饪时避免过多油脂;芝麻可研磨成粉或直接撒在牛肉上,以增加吸收率。适量食用牛肉和芝麻,既能满足味蕾,又能为身体提供全面的营养支持。日常饮食中,可搭配绿叶蔬菜和全谷物,进一步均衡营养摄入。

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能降血压的食物包括富含钾、镁、钙等矿物质以及膳食纤维的食物,常见的有绿叶蔬菜、豆类、坚果、鱼类和全谷物等。 1、绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含钾和镁,这两种矿物质有助于调节血压。钾能够帮助身体排出多余的钠,而镁则有助于放松血管,从而降低血压。每天摄入200-300克绿叶蔬菜,可以作为沙拉或清炒食用。 2、豆类:黑豆、鹰嘴豆等豆类富含膳食纤维和钾,能够帮助降低血压。膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收,钾则有助于平衡体内的钠水平。每周食用3-4次豆类,可以作为汤或主食的配菜。 3、坚果:杏仁、核桃等坚果富含镁和健康脂肪,有助于降低血压。镁能够帮助血管放松,健康脂肪则有助于减少炎症。每天食用一小把坚果,可以作为零食或加入早餐麦片中。 4、鱼类:三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类,有助于降低血压。Omega-3脂肪酸能够减少炎症,改善血管功能。每周食用2-3次鱼类,可以烤制或蒸煮食用。 5、全谷物:燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维和镁,有助于降低血压。膳食纤维有助于控制体重,镁则有助于调节血压。每天摄入50-100克全谷物,可以作为早餐或主食。 除了上述食物,日常饮食中还应减少盐的摄入,增加水果和蔬菜的比例,保持适量的运动,如每天步行30分钟或进行有氧运动。良好的生活习惯和均衡的饮食是控制血压的关键。