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急性肠炎和慢性肠炎的区别主要体现在病程长短、症状特点、病因及治疗方式上，常见病因包括感染性因素、饮食刺激、免疫异常等。
1. 病程差异急性肠炎起病急骤，病程通常短于4周；慢性肠炎病程持续超过3个月，易反复发作。
2. 症状特点急性肠炎多表现为突发腹痛、水样腹泻伴发热；慢性肠炎常见持续隐痛、黏液便或血便，可能伴随体重下降。
3. 病因不同急性肠炎多由病毒或细菌感染引起；慢性肠炎常见于克罗恩病、溃疡性结肠炎等非感染性因素。
4. 治疗侧重急性肠炎以补液、止泻为主；慢性肠炎需长期免疫调节治疗，严重者可能需手术干预。
肠炎患者应注意避免辛辣刺激饮食，急性期补充电解质，慢性患者需定期复查肠镜。
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