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杏干泡水具有润肺止咳、促进消化、补充营养、抗氧化等功效，适合日常适量饮用。杏干中含有丰富的维生素A、膳食纤维及天然抗氧化成分，有助于缓解轻度呼吸道不适和胃肠功能紊乱。
1、润肺止咳杏干中的杏仁苷和维生素A可舒缓呼吸道黏膜，对干咳或咽喉干燥有一定缓解作用。建议搭配少量蜂蜜增强效果，但糖尿病患者慎用。
2、促进消化杏干富含膳食纤维和有机酸，能刺激胃肠蠕动，改善消化不良。胃肠敏感者需控制饮用量，避免空腹饮用。
3、补充营养杏干泡水可释放钾、铁等矿物质及维生素E，帮助补充微量营养素。长期饮用时建议搭配均衡饮食，避免糖分过量摄入。
4、抗氧化杏干含有的多酚类物质能清除自由基，其抗氧化作用有助于延缓细胞老化。建议选用无硫熏制的杏干以保留更多活性成分。
杏干泡水每日建议用量不超过200毫升，胃肠疾病或血糖异常人群应咨询医生。避免与含单宁酸高的茶类同饮，以免影响营养吸收。
