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茶树菇排骨汤的功效与作用

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茶树菇排骨汤的功效与作用

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

茶树菇排骨汤具有增强免疫力、补充优质蛋白、促进消化吸收、调节血脂等功效,适合体质虚弱、术后恢复及日常保健人群适量食用。

1、增强免疫力

茶树菇含有多糖类物质,能激活免疫细胞活性;排骨提供锌元素,有助于维持免疫系统正常功能。两者搭配可协同提升机体抗病能力。

2、补充优质蛋白

排骨富含易吸收的动物蛋白,茶树菇含有18种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸,联合食用可促进组织修复和肌肉合成。

3、促进消化吸收

茶树菇中的膳食纤维能改善肠道蠕动,排骨经炖煮后释放的肌肽类物质可刺激消化液分泌,帮助营养物质的分解与吸收。

4、调节血脂

茶树菇含有的核苷酸衍生物能抑制胆固醇合成,排骨选择瘦肉部位并焯水去脂后,饱和脂肪酸含量降低,共同作用有助于维持血脂平衡。

建议搭配新鲜蔬菜水果食用,高尿酸血症患者需控制摄入量,过敏体质者首次食用应少量尝试。慢性病患者饮用前建议咨询营养师。

其它精选问题

推荐 耳朵后面按压疼是什么原因

耳朵后面按压疼可能由淋巴结炎、皮脂腺囊肿、耳后神经痛、乳突炎等原因引起,可通过抗感染治疗、局部理疗、手术引流等方式缓解。

1. 淋巴结炎

耳后淋巴结感染常由细菌或病毒引起,表现为局部红肿压痛。可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克洛分散片、蒲地蓝消炎口服液等药物,配合热敷缓解症状。

2. 皮脂腺囊肿

毛囊堵塞形成囊肿继发感染时会出现压痛。较小囊肿可外用莫匹罗星软膏、红霉素软膏,较大囊肿需手术切除,合并感染时加用克拉霉素片。

3. 耳后神经痛

枕大神经受压或炎症可能导致放射性疼痛。建议避免颈部受凉,疼痛明显时可使用甲钴胺片、维生素B1片、加巴喷丁胶囊营养神经。

4. 乳突炎

中耳炎扩散至乳突气房引发骨质炎症,伴随耳后肿胀及发热。需静脉注射头孢曲松钠,严重者行乳突切开术,配合布洛芬缓释胶囊退热止痛。

避免反复按压患处,保持耳后清洁干燥,若出现持续疼痛或发热应及时就诊耳鼻喉科完善检查。