健康知道
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痛风患者一般能吃木耳，木耳嘌呤含量较低且富含膳食纤维，有助于尿酸代谢。
木耳属于低嘌呤食物，每100克干木耳嘌呤含量约为10-20毫克，远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。木耳含有丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助体内尿酸排泄。木耳中的多糖成分还具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。痛风急性发作期可选择水发后清炒或凉拌木耳，避免与高脂肉类同烹。日常可将木耳与黄瓜、胡萝卜等低嘌呤蔬菜搭配，每日食用量控制在50-100克水发木耳为宜。
痛风患者需注意木耳的烹饪方式，避免添加大量油脂、盐分或辣椒等刺激性调料。部分对菌类过敏或消化功能较弱者，可能出现腹胀等不适，应减量食用。合并肾功能不全者需在医生指导下控制木耳摄入量，因其钾含量较高可能加重肾脏负担。水发木耳时建议多次换水并充分煮熟，避免食用变质或浸泡过久的木耳。
痛风患者除控制饮食外，还需限制酒精摄入并保持每日2000毫升以上饮水量。适度进行快走、游泳等有氧运动，避免关节受凉和剧烈运动。定期监测血尿酸水平，急性发作期及时就医，遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物，不可自行调整用药方案。
