健康知道
| 1人回答 | 53次阅读
食用未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫、旋毛虫等寄生虫，主要风险包括生食习惯、加工污染、免疫力低下及疫区暴露。
直接食用生猪肉或半熟猪肉制品可能摄入活体寄生虫幼虫，建议彻底加热至中心温度超过70摄氏度。
刀具砧板交叉污染可能传播虫卵，处理生肉后需用沸水消毒器具，避免接触即食食品。
艾滋病或长期使用免疫抑制剂人群感染风险增高，此类人群应避免食用烧烤类猪肉制品。
畜牧卫生条件差的地区猪肉带虫概率较高，疫区居民需将猪肉冷冻处理后再充分烹煮。
选择检疫合格猪肉，烹饪时用温度计检测肉块中心温度，出现腹痛腹泻症状应及时就医进行粪便检测。
支原体感染时不建议常规使用球蛋白。球蛋白主要用于免疫缺陷或特定感染，支原体感染通常通过大环内酯类抗生素、四环素类抗生素、氟喹诺酮类药物治疗，是否使用球蛋白需由医生评估免疫状态后决定。
支原体感染主要引发局部黏膜免疫反应，静脉免疫球蛋白含广谱抗体但对支原体无特异性中和作用。
首选阿奇霉素、多西环素等抗生素，球蛋白仅用于合并低丙种球蛋白血症等特殊情况。
球蛋白可能引发过敏反应或血栓事件，普通支原体肺炎患者使用可能弊大于利。
重症患者可考虑糖皮质激素控制炎症反应，但须严格监测继发感染风险。
支原体感染期间应保证充足休息，适当补充维生素A和锌有助于黏膜修复，出现持续高热或呼吸困难需及时就医。
