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红萝卜和鸡蛋能一起吃吗?

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问题描述:
红萝卜是可以和鸡蛋放一起吃吗?我之前还没这样搭配过两种食材,会不会相克?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
红萝卜和鸡蛋能一起吃,两种食材的营养价值都很高。其中,鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂,红萝卜当中有大量的维生素a、维生素c,膳食纤维等。二者同食,可以补充营养,增强人体的免疫力。红萝卜可以促进肠道蠕动、缓解便秘等症状,还可以补脾益肾,改善眼疲劳。将红萝卜和鸡蛋放一起炒菜,是很美味的,而且胡萝卜中的胡萝卜素也比较容易吸收,建议适量进食。

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推荐 孩子缺乏微量元素应该怎么办

孩子缺乏微量元素可通过调整饮食结构、补充剂干预、定期监测、就医评估等方式改善。常见原因包括挑食偏食、吸收障碍、生长需求增加、慢性疾病消耗等。

1、调整饮食结构

家长需保证孩子每日摄入富含铁锌钙的动物肝脏、贝壳类海鲜、乳制品,搭配深色蔬菜和坚果,避免过度加工食品。

2、补充剂干预

在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、右旋糖酐铁颗粒、碳酸钙D3颗粒等药物,不可自行增减剂量。

3、定期监测

家长需每3-6个月带孩子检测血清微量元素水平,观察指甲脆裂、食欲减退等异常表现是否缓解。

4、就医评估

若伴随发育迟缓或反复感染,需排查乳糜泻、短肠综合征等疾病,必要时进行静脉营养支持治疗。

建议家长记录孩子每日饮食情况,避免盲目补充,优先通过天然食物获取营养素,同时保证充足户外活动促进吸收。

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