健康知道
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中午减脂餐可选择鸡胸肉沙拉、藜麦杂粮饭、清蒸鱼配西蓝花、豆腐蔬菜汤等低热量高蛋白食物，搭配适量粗粮和深色蔬菜，避免油炸及精制碳水。
1、鸡胸肉沙拉水煮鸡胸肉撕成丝，搭配生菜、小番茄、黄瓜等低糖蔬菜，用柠檬汁或少量橄榄油调味，富含优质蛋白且饱腹感强。
2、藜麦杂粮饭藜麦与糙米混合蒸煮，搭配焯水的胡萝卜丁和豌豆，膳食纤维含量高，有助于延缓血糖上升。
3、清蒸鱼配西蓝花选择鲈鱼或鳕鱼清蒸，搭配焯水的西蓝花，提供omega-3脂肪酸和维生素C，热量低于200千卡。
4、豆腐蔬菜汤嫩豆腐与海带、菌菇同煮，添加少量味噌调味，植物蛋白与可溶性膳食纤维组合可促进代谢。
减脂期间建议午餐控制总热量在400-500千卡，注意荤素搭配及烹饪方式，避免添加高糖酱料，配合每日30分钟有氧运动效果更佳。
