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糖尿病人可以吃黑豆吗?

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糖尿病人可以吃黑豆吗?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
糖尿病是一种常见的、多发的、伴随终身的,但可以控制的疾病。采用的是控制饮食、适当运动等方法。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。他的血糖生成指数很低,只有18,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有,还可以避免高胆固醇。其中在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。

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推荐 糖尿病注意事项和饮食方面

糖尿病的管理需要综合控制血糖、预防并发症,饮食是其中的重要环节。糖尿病患者应注意血糖监测、药物使用、饮食调节、运动锻炼和并发症预防。 1、血糖监测:定期监测血糖是糖尿病管理的基础。患者应掌握血糖仪的使用方法,记录空腹血糖和餐后血糖数据,根据医生建议调整监测频率。监测结果有助于评估治疗效果,及时发现血糖波动。 2、药物使用:糖尿病患者需遵医嘱使用降糖药物。常用药物包括二甲双胍片500mg,每日2次、格列美脲片1mg,每日1次和胰岛素注射液根据血糖水平调整剂量。用药期间需注意药物副作用,如低血糖反应。 3、饮食调节:糖尿病患者应遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则。每日碳水化合物摄入量控制在总热量的50%-60%,优先选择全谷物、杂豆类等低血糖指数食物。蛋白质摄入量占总热量的15%-20%,以鱼、禽、蛋、奶等优质蛋白为主。 4、运动锻炼:规律运动有助于改善胰岛素敏感性,控制血糖水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳、骑自行车等。运动前后需监测血糖,避免运动性低血糖。 5、并发症预防:糖尿病患者需定期进行并发症筛查,包括眼底检查、尿微量白蛋白检测、足部检查等。控制血压、血脂在正常范围内,戒烟限酒,预防心血管疾病。注意足部护理,预防糖尿病足。 糖尿病患者应建立健康的生活方式,保持规律作息,避免熬夜。饮食方面,可适量食用低糖水果如苹果、草莓、柚子等,每日不超过200g。避免高糖、高脂肪食物,如甜点、油炸食品、含糖饮料等。多饮水,每日饮水量控制在1500-2000ml。定期进行血糖监测,根据医生建议调整治疗方案,必要时及时就医。

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