食物中毒的自救方法 这些方法能达到快速催吐的目的

食物中毒在我们的生活中经常发生，这可能是由于我们吃错了食物造成的。我们必须注意食物中毒的自救。食物中毒也需要预后处理。很多人要注意食物中毒的解毒，也可以喝水解毒。那么食物中毒应该喝什么水呢？

首先是盐水。如果食物中毒症状发生在食用时间的一至两小时内，可以采用盐水催吐的方法，通过呕吐及时排除有毒食物，减少中毒。具体操作方法是:用20克盐加入200毫升温水，冷却后一次性饮用。如果没有呕吐，可以多喝几次，达到快速呕吐的目的。

其次是番泻叶水。如果患者长期食用中毒食物，患者精神尚可，可用约15克番泻叶开水冲服，达到导泻作用，及时排出有毒物质，减少机体吸收。

接着是绿豆甘草汤，绿豆配甘草汤，是中医常用的解毒方法。使用绿豆60克，生甘草15克，加水适量煎煮所得汤汁经常代茶饮用，对食用有毒菌菇或有机磷农药在3~4小时内有一定的解毒作用。但是要注意的是农药中毒，一般病情危急，宜及时就医，以免延误病情。

另外还有紫苏汤，紫苏能在新区宽中，解郁止呕，对一般鱼蟹中毒引起的胸闷呕吐有很好的解毒作用。可以用紫苏叶煎水代替茶。

牛奶可以保护胃粘膜，减少有毒物质对胃粘膜的刺激。而且牛奶中的蛋白质可以与重金属离子竞争，使变性蛋白质不再是人体的蛋白质，而是牛奶的蛋白质。重金属中毒时，可以及时服用蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质，可以减少重金属盐对人体蛋白质变性的危害。

以上是食物中毒喝什么水的介绍。如果食物中毒不是很严重，可以尝试用上述方法缓解。如果食物中毒严重，要及时去医院找专科治疗，以免耽误病情。