杨梅热销季来临，医生研究发现：常吃杨梅的人，或能通血栓降血脂

杨梅正当季！这种红得发紫的小果子不仅酸甜可口，最新研究还发现它可能是血管的"清道夫"。每到这个时节，水果摊上总能看到成筐的杨梅，但你真的会挑会吃吗？今天就来聊聊这颗"果中玛瑙"的养生门道。

一、杨梅里的血管保健密码

1、花青素：天然抗氧化剂

杨梅深紫色的果皮富含花青素，这种物质能帮助清除体内自由基。研究发现，每天摄入适量花青素，对改善微循环有帮助。

2、有机酸：调节血脂好帮手

杨梅特有的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进脂肪代谢。饭后来几颗，比喝消食茶还管用。

3、膳食纤维：肠道清道夫

每100克杨梅含2克膳食纤维，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动。便秘人群可以适当多吃。

二、杨梅的正确打开方式

1、挑选技巧：看色闻香摸手感

颜色要选紫得发黑的，表皮完整无破损。闻起来有清甜果香，摸起来饱满有弹性。果蒂新鲜翠绿的最好吃。

2、清洗方法：盐水浸泡去虫卵

先用流水冲洗表面，再用淡盐水浸泡10分钟。最后用凉开水过一遍，这样吃得最放心。

3、食用禁忌：这些情况要当心

胃酸过多者不宜空腹吃，糖尿病患者要控制量。杨梅核较硬，老人小孩吃的时候要特别注意。

三、杨梅的花式吃法

1、冰镇杨梅汁：消暑又开胃

去核杨梅加少量冰糖煮开，放凉后冷藏。喝的时候加片薄荷叶，比碳酸饮料健康多了。

2、杨梅酱：留住夏天的味道

杨梅去核加糖慢火熬煮，装瓶密封可以吃一整年。涂面包、拌酸奶都是绝配。

3、杨梅酒：养生小酌两相宜

一层杨梅一层冰糖，倒入白酒密封三个月。每天一小杯，活血又养颜。

四、这些人要控制食用量

1、正在服药的人群

杨梅中的某些成分可能影响药物吸收，服药前后2小时内最好别吃。

2、牙齿敏感者

杨梅酸性较强，吃完记得漱口。牙齿不好的人建议用吸管喝杨梅汁。

3、体质虚寒者

杨梅性微寒，手脚冰凉的人可以搭配姜茶食用，中和寒性。

现在正是杨梅最新鲜的时候，不妨多买些回家。但记住再好的东西也要适量，每天吃10-15颗就足够。下次看到水果摊上红艳艳的杨梅，就知道该怎么挑选和享用了。毕竟，懂得怎么吃，比单纯追求"多吃"更重要。