燕麦再次成为关注对象！医生提醒：吃燕麦时，一定要注意3点

燕麦最近又双叒叕火了！这个被称为"谷物之王"的小可爱，正在成为都市白领早餐桌上的新宠。不过先别急着往购物车里狂囤，有些吃法可能让你越吃越胖，甚至影响健康。今天咱们就来聊聊燕麦的正确打开方式，特别是这3个关键点，很多人都踩坑了！

一、选对燕麦有讲究

1、即食燕麦要慎选

那些一冲就软的即食燕麦片，加工过程中损失了大量膳食纤维。仔细看配料表，有些还添加了糖分和植脂末，热量直接翻倍。建议选择需要煮制的钢切燕麦或传统压片燕麦。

2、包装上的"纯燕麦"可能是坑

很多所谓纯燕麦产品，实际混合了其他谷物。认准配料表只有"燕麦"二字的产品，那些写着"燕麦制品"的都要留个心眼。

3、有机不等于更营养

有机燕麦确实农药残留更少，但营养价值与普通燕麦差异不大。预算有限的话，买普通燕麦完全够用。

二、吃错时间效果减半

1、早餐吃最理想

早晨7-9点胃经当令，此时吃燕麦最能发挥其养胃功效。搭配鸡蛋或牛奶，蛋白质互补吸收更好。

2、运动前2小时别吃

燕麦的高纤维需要较长时间消化，运动前吃可能引发腹胀。建议运动后作为碳水补充更合适。

3、晚餐要控制量

晚上代谢减慢，吃太多燕麦容易造成热量过剩。如果晚上吃，控制在30克以内，最好搭配蔬菜。

三、这些搭配要避开

1、别和浓茶咖啡同食

单宁酸会影响铁的吸收，间隔1小时以上更科学。尤其贫血人群更要注意。

2、高钙食物要错开

燕麦中的植酸会与钙结合，影响吸收率。像奶酪、豆腐等食物最好间隔2小时。

3、特殊人群要调整

胃酸过多的人建议煮得软烂些；糖尿病患者要搭配蛋白质减缓升糖；麸质过敏者要选认证的无麸质燕麦。

看到这里是不是觉得以前都白吃了？其实只要掌握正确方法，燕麦确实是超.级食物。有位坚持早餐吃燕麦的白领，半年后体检血脂指标明显改善。记住，再好的食物也要吃得聪明，现在就去检查下你家的燕麦吃对了吗？