怎样预防食物中毒
发布时间：2021-05-11100076次收听
语音内容：
个人预防食物中毒的措施有以下几个：
1.不光顾路边摊、没有营业执照的非正规饭店，由于没有受到监管，这些地方的食材、加工环境、厨师个人卫生都得不到保障，容易食物中毒。
2.在超市购买有包装的食品，仔细查看保质期、过敏原信息，罐头产品观察是否漏气，真空包装视频是否胀袋。
3.生熟食品的刀、菜板分开，生食尤其是生肉，往往含有各种细菌或者寄生虫，刀具和菜板会带有细菌，如果切不需要高温烹饪的熟食，细菌难以杀死，容易引起食物中毒。
4.不吃不知名的水产、野菜、野生动物，比如蝙蝠、野鸡、野兔、河豚等，以防传染病或者毒素中毒。
分享到微信朋友圈
×
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
语音内容：
个人预防食物中毒的措施有以下几个：
1.不光顾路边摊、没有营业执照的非正规饭店，由于没有受到监管，这些地方的食材、加工环境、厨师个人卫生都得不到保障，容易食物中毒。
2.在超市购买有包装的食品，仔细查看保质期、过敏原信息，罐头产品观察是否漏气，真空包装视频是否胀袋。
3.生熟食品的刀、菜板分开，生食尤其是生肉，往往含有各种细菌或者寄生虫，刀具和菜板会带有细菌，如果切不需要高温烹饪的熟食，细菌难以杀死，容易引起食物中毒。
4.不吃不知名的水产、野菜、野生动物，比如蝙蝠、野鸡、野兔、河豚等，以防传染病或者毒素中毒。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
相关推荐
家庭烹饪如何避免食物中毒
家庭烹饪避免食物中毒需注意食材选择、加工卫生、烹饪温度及储存条件等关键环节。主要有生熟分开、充分加热、及时冷藏、清洁消毒、警惕高风险食材五个核心措施。1、生熟分开处理生肉、禽类、海鲜的刀具砧板须与熟食专用工具严格区分，避...
03:20
洗胃难受吗
洗胃肯定难受。洗胃是因为胃内进食了一些对人体有害的东西，进行挽救，就要进行洗胃。洗胃是用一根比较粗的胃管，从鼻孔送入到胃内，先把胃里的东西抽干净，再往里灌入清水，然后再回抽，反复来回的进行清洗，起到洗胃的效果。清醒状态下下胃管是有点难受的，因为管子进入到咽喉部的时候，会有一种刺激。在清洗的过程中感觉胀满，这些难受。如果接受过胃镜检查，其实洗胃的难受程度也就是胃镜的感觉，而且从鼻孔里对咽喉部的刺激相对要小。
土豆中毒如何解毒
根据中毒的程度不同，对于土豆中毒的处理方法也不一样。土豆中毒主要是由于土豆中的龙葵甙所引起的，通常存在于未成熟、发芽或者是青紫皮的土豆当中。土豆中毒的患者在早期会有咽喉刺痛的症状，随后出现恶心、呕吐或者是腹泻、腹痛症状严重的患者，还可能会有血压下降以及昏迷。一般轻微中毒的患者可以采用饮浓茶的方式来缓解症状，或者是在医生的指导下使用1:5000的高锰酸钾洗胃，如果有呼吸麻痹或者呼吸困难，应该仅仅使用人工呼吸机或者呼吸兴奋剂，轻微中毒的患者，一般1~2天之内症状就会有所缓解。
吃了酸菜轻微中毒症状
吃了酸菜轻度轻微中毒的症状，主要是表现为胃肠道的反应和高铁血红蛋白症所引发的相关症状。主要表现为胃肠道的反应，患者出现恶心、呕吐或者是腹痛、腹泻，如果能够大量的饮水，及时排出体内的亚硝酸盐一般症状很快就会缓解。酸菜中亚硝酸盐的含量比较高，如果处理不当或者过多的进食酸菜会引起亚硝酸盐中毒。如果是因为进食的亚硝酸盐含量比较大，就有可能会引起患者全身没有力气、心慌、头晕等症状，严重时还有可能会出现血压的下降、脉搏细弱甚至休克等，需要及时去医院救治。
食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么解毒，需要根据所引起中毒的食物以及毒素的类型等进行确定。一般情况下，因为进食了不卫生的食物所引起的中毒，可以通过喝绿豆汤、海带汤或者大量的饮用温开水、淡盐水等，可以增加血容量，形成较多的尿液，使体内的有毒物质尽快的被排出去，从而达到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以随意自行解毒的，以免延误了最佳治疗的时间，比如野蘑菇所引起的中毒，有可能会引起肝脏、肾脏、神经系统等多器官功能的损伤，而且有时发病速度是非常快的，需要去正规的医疗机构救治。
食物中毒有什么症状
食物中毒的症状以胃肠道症状最为多见，主要包括进食怀疑中毒的食物后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有可能出现稀薄的大便，也有可能出现脓血便。而且出现的这些症状轻重程度也有很大的差异。常见的食物中毒，比如因为进食没有加工熟的四季豆或者是发芽的马铃薯以及腌制的食物中亚硝酸盐过高等所引起的中毒。除了胃肠道中毒症状之外，还有可能会引发神经系统的症状，比如出现乏力、头痛、头晕、瞳孔变化，还有可能出现潮热、多汗、肌肉酸痛，如果毒素影响肌肉的活动，还有可能导致出现呼吸困难、共济失调等症状。
02:37
食物中毒及治疗方法
食物中毒，是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素，所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法，主要有：一、停止继续食用导致食物中毒的食物，必要时送检，明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后，要采取各种各样的措施进行催吐，使食物通过呕吐的方式排除到体外，采取人工腹泻的方法，使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院，进行专业治疗，食物中毒除了中毒症状之外，会出现水分的丢失、电解质的紊乱，在纠正中毒的症状的同时，要补充水分、补充电解质，避免低钾血症，或者是休克症状的出现。
01:49
食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈，这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排除体外，那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状，同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
食物中毒怎么治疗
食物中毒时，需要根据症状轻重针对性处理，比如不严重时，要催吐、导泻；严重时，要就医，可以输液治疗等。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以用一些方法，比如钩嗓子眼或者其他方式，把现存的食物吐出来。另外，可以用导泻的方法将腐败食物拉出来。当腹泻的次数特别多了以后，会导致患者脱水，在家里可以喝稍微温一些的淡盐水，能够保证患者的电解质平衡。如果症状比较严重，患者疼的厉害，恶心、呕吐也严重，腹泻的次数特别多，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、补充水分以及消炎。对于食物中毒而言，首先，要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃瓜果梨桃时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。
01:51
食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状，如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状，如运动神经麻痹症状，严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病，发病原因主要是吃了不干净的食物，或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下：1、胃肠道症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状，比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多，还会导致有效循环血量减少，会造成休克、酸中毒以及昏迷，这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见，中毒症状以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。
02:48
食物中毒怎么办
对于食物中毒而言，首先要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃蔬果时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时，可以喝温的淡盐水，保证电解质平衡。如果症状比较严重，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
轻微食物中毒自救办法
轻微食物中毒的自救办法主要有催吐、服用泻药帮助排毒还有直接解毒等等。在轻微食物中毒以后，中毒者必须要注意侧躺，千万不可以仰面躺卧。另外要记得留存呕吐物和粪便样本，最后还要注意腹部保暖，这样能有效缓解中毒引起的不适。
蜡样芽胞杆菌食物中毒的表现有什么特点
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要发生在夏季，在我国主要发生在6～9月。食物中毒的临床表现有两种类型：呕吐型和腹泻型。呕吐型食物中毒的原因是蜡样芽胞杆菌的呕吐毒素。
为你推荐
语音答疑
短视频
语音答疑
短视频
热门问题
专家答疑
生活问答
专家答疑
生活问答
- 1 食物中毒了怎么处理？
- 2 什么叫食物中毒
- 3 什么是食物中毒呢？
- 4 食物中毒是怎样形成的？
- 5 如何防止食物中毒
- 6 食物中毒有哪些
- 7 食物中毒有哪些特点
- 8 怎样有效防止食物中毒？
健康资讯
更多>-
2025-09-05
-
2025-09-05
-
2025-02-08
-
2025-02-10
